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Receita de Bolo de Manteiga de Amendoim
Ingredientes:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês média. 2. Coloque a manteiga na taça da batedeira e bata até ficar cremosa (cerca de 45 segundos). Adicione o açúcar e bata em velocidade média até obter um creme claro e fofo. (tenha o cuidado de raspar as laterais da taça para que todo o açúcar fique bem incorporado com a manteiga) 3. Ainda em velocidade média junte a manteiga de amendoim e bata por mais 3 minutos. Adicione gradualmente os ovos, batendo muito bem entre cada adição. 4. Reduza a velocidade da batedeira para o mínimo e adicione metade da farinha, bata até incorporar. Por fim junte a restante farinha e bata novamente até obter um preparado liso e homogéneo. 5. Transfira a massa para a forma, leve ao forno e deixe cozer cerca de 1 hora. 6. Depois de cozido, retire o bolo do forno e coloque-o sobre uma grade, deixe arrefecer cerca de 10 minutos sem desenformar, entretanto desenforme sobre a grade e deixe arrefecer completamente. 7. Depois de frio está pronto a servir, na altura polvilhe com açúcar em pó. FOTOS: Carlos Bessa |
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#1
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01-03-2015, 15:24
2
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nunca provei manteiga de amendoim qual é a marca que usas? mas guardei a receita irei fazer e depois digo o resultado
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01-03-2015, 16:26
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Olá monica.
Respondendo à tua questão eu uso da marca Skippy Obrigado |
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