Bolo Mármore Húmido | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-04-2017, 14:37
por Odete Berenguer
Receita de Bolo Mármore Húmido
Ingredientes:
  • 150g de manteiga mole
  • 250g de açúcar
  • 5 ovos (claras em castelo)
  • Raspa de 1 laranja grande
  • 1 chávena de leite
  • 1/2 chávena de sumo de laranja
  • 340grs de farinha peneirada
  • 1/2 chávena de côco
  • 1 colher de sopa de pó royal
  • Chocolate em pó ou cacau q.b.
Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar, até este se desfazer.
Juntar as gemas, uma a uma.
Adicionar a raspa da laranja.
Juntar o coco ralado.
Alternar os líquidos com a farinha.
Bater bem.
Juntar o fermento.
Por fim envolver as claras em castelo.
Separar um pouco da massa, à qual se junta chocolate ou cacau em pó. (convém acrescentar um pouquinho de leite, para esta massa não ficar mais pesada do que a branca, senão vai toda para o fundo do bolo).

Depois de cozido, mas ainda quente, regar com:

1 chávena de leite quente
1/2 colher de sopa de açúcar e raspa de 1/2 laranja.

Deixar repousar a noite antes de cortar o bolo.
Bom apetite!


FOTO: Odete Berenguer
Fotografias
Bolo Mármore Húmido-b-marm.jpg  
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