Bolo maroto | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-08-2012, 18:20
por lilianaaraujonunes
Ola a todos/as, desde a um ano para ca que a minha paixao sao os bolos 3D.
A pedido do meu marido, para um jantar com os seus colegas de trabalho (so homens ta visto lol), fiz este bolinho super maroto.Este bolinho da para mais ou menos 15 pessoas.


Receita da massa(pao de lo).
Ingredientes:
12 ovos
200g de acucar
200g de farinha
4 colheres de cha de fermento

Preparacao:
Bata os ovos com o acucar ate deixar de sentir o granulado.
junte a farinha e o fermento ao preparado.
Bata tudo muito bem com uma vara de arames.
Leve entre 30 a 40 minutos ao forno, previamente aquecido, a 190°.


Para o recheio usei o doce de ovos.
Ingredientes:
16 ovos
500g de acucar
125 ml de agua
1 colher de cha bem cheia de farinha maizena
4 colheres de cha de leite

Preparacao:
Leve ao lume, num tacho, a agua e o acucar.Mexa e deixa ferver durante 5 minutos.
Depois apague o lume e deixe arrefecer.
Dissolva a farinha maizena com o leite.Com um garfo, bata pouco as gemas e junte a farinha dissolvida no leite.
Junte as gemas a calda de acucar ja fria e mexa. Leve novamente ao lume e sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando.
Antes que o doce engrossa e ferva apague o lume.
Continue a mexer ate o doce de ovos arrefecer um pouco.


Para a cobertura utilisei pasta americana (que compro ja feita) e um pouco de imaginacao.
  #1  
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