Bolo de Marroquina e Amêndoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-10-2014, 00:48
por Piteca
Receita de Bolo de Marroquina e Amêndoa

Citação:
Mais um bolinho retirado do meu livro 101 Cakes & Bakes e mais um que foi aprovadissimo, na receita original leva laranja, mas como não tinha na altura, coloquei marroquinas. Fiz este bolo para mais um almoço em família e todos adoraram!
Aqui fica então a receitinha:

Ingredientes:
  • 2 marroquinas grandinhas
  • 175g de margarina amolecida
  • 175g de açúcar mascavado
  • 3 ovos
  • 175g de farinha com fermento
  • ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 50 g de amêndoas picadas
  • Açúcar em pó para enfeitar
Preparação:

Pré aqueça o forno a 190º C.
Unte e enfarinhe uma forma redonda funda de 23 cm.
Descasque as marroquinas e retire-lhes os caroços (no livro utilizam a laranja com a casca, mas eu não pus a casca porque não gosto) e desfaça-as no processador de cozinha até ficar com um puré.
Acrescente a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha e o bicarbonato de sódio e triture por 10 segundos, até que fique uma massa macia.
Deite na forma e alise o topo.
Coza durante 25 a 30 minutos, até que o bolo cresça e fique dourado.
Deixe arrefecer na forma durante 5 minutos e desenforme para cima de uma rede.
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Bom apetite!


FOTOS: Piteca
Fotografias
Bolo de Marroquina e Amêndoa-bolo-marroquina-ama-ndoa-fatia_thumb-3-.jpg   Bolo de Marroquina e Amêndoa-bolo-marroquina-ama-ndoa-perto-28-.jpg  
  #1  
Antigo
06-10-2014, 22:45
4
Brutal! Ja marchava uma fatia...
 
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