Bolo de Mel de Ponte Sôr | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-02-2010, 12:19
por glutao
Receita de Bolo de Mel de Ponte Sôr

Ingredientes para 8 pessoas:
  • 7 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 2 dl de azeite
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de erva doce
  • 1 colher de chá (de canela em pó
  • 1 limão em raspa
  • q.b. miolo de nozes
  • q.b. de pinhões
Preparação:

1. Batem-se muito bem as gemas dos ovos com o açúcar, o azeite e o mel(batedeira eléctrica durante 15 minutos).
2. Depois de tudo muito bem batido, junta-se a canela, a erva doce e a raspa do limão.
3. Seguidamente mistura-se a farinha com o fermento,envolvendo bem,alternando com as claras batidas em castelo bem firme.
4. Por fim envolvem-se os frutos secos partidos aos bocadinhos.
5. Vai ao forno em tabuleiro bem untado e polvilhado de farinha.
6. Forno médio 170º durante mais ou menos 30 minutos, verificar com um palito se está cozido


FOTO: glutao
Fotografias
Bolo de Mel de Ponte Sôr-bolo-mel-ponte-sor-glutao.jpg  
  #1  
Antigo
18-02-2010, 12:25
2
Bolo de mel, deve ser uma delicia.
18-02-2010, 12:49
3
Tudo o que é alentejano é bom, e este näo deve fugir à regra com nozes, pinhoes e erva doce.
18-02-2010, 12:59
4
maravilhoso glutao
parabéns
estou a ver que a minha dieta foi de vez
bjs
18-02-2010, 13:01
5
Vcs e as dietas, faz dieta só quando for Natal näo te importes.
18-02-2010, 13:13
6
E quando chegar o verão não entro no Biquini
Não pode ser
Bjs
18-02-2010, 13:17
7
Wow toll

um dia destes vou exprementar.
 
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