Ingredientes:

• 5 Ovos
• 250gr de Açúcar
• 8 Colheres de Sopa de Chá de Menta Quente
• 200gr de Farinha
• 1 Colher de Chá de Fermento em Pó
• 5 Chocolates After-Eight
• 1 dl de Licor de Menta
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Bata os ovos com açúcar. Aos poucos e sem parar de bater adicione o chá;
2. Mexa e acrescente a farinha peneirada com o fermento e os chocolates;
3. Bata mais um pouco, com a ajuda de uma batedeira, até os chocolates ficarem moidos e introduza o licor de menta e bater mais um pouco;
4. Verta o preparado numa forma redonda com chaminé, untada com manteiga e polvilhada com farinha;
5. Leve ao forno, a 180º durante 35 minutos. Depois de cozido, retire o bolo do calor e deixe arrefecer um pouco;
6. Desenforme para um prato e sirva depois de frio.

Bom Apetite seus gulosos