Ingredientes :

• 3 ovos
• 1 chávena (chá) de leite
• 1 1/2 chávena (chá) de açúcar
• 2 1/2 chávena (chá) de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha (Usei fava de baunilha)
• 1 colher (sobremesa) de café solúvel (Usei Gourmet chocolate com trufas - Café do Ponto)
• 1/2 chávena (chá) de café sem açúcar
• 1/2 chávena (chá) de nozes moídas
• 1/2 chávena (chá) de chocolate meio amargo picado

Preparação:


Em banho-maria misture o chocolate meio amargo, o café, o café solúvel e a colher (sobremesa) de manteiga. Espere derreter o chocolate, desligue o lume e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga derretida e o açúcar. Misture bem.
Acrescente os ovos, um a um.
Adicione o leite e o trigo e bata até ficar homogêneo.
Desligue e acrescente as nozes.

Divida a massa, reservando a massa clara.
Misture a outra parte com o creme de chocolate e café.

Divida a colher (sopa) de fermento, metade para cada massa. Misture delicadamente.
Forma untada e enfarinhada. Forno por cerca de 35 minutos.