Ingredientes:

• 500ml de natas (para bater)
• 300g de farinha para bolos
• 300g de açúcar
• 4 ovos e 4 gemas
• 1 colher de sopa de fermento royal

Preparação:

Barrar uma forma com manteiga e polvilhar de farinha.
Bater as natas e ir adicionando o açúcar de forma gradual. Juntar os ovos e as gemas, um a um, batendo bem.
Misturar a farinha com o fermento e envolver cuidadosamente, sem bater, no preparado anterior.
Deitar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos.
No final deste tempo espetar um palito e verificar se o mesmo sai limpo, dessa forma garante que o bolo está cozido. Caso não aconteça deixe-o mais uns minutos no forno.
Espere que fique morno e desenforme.