Bolo de Pão Ralado e Canela | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-02-2011, 10:37
por AlexandraV
Receita de Bolo de Pão Ralado e Canela

Olá, vale a pena experimentar, é um bom desafio, fica muito bom com pão ralado, não levando farinha...

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 chávena (de chá) de açúcar
  • 1 chávena (de chá) de pão ralado fino
  • 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (de sobremesa) de canela moida
  • Margarina para untar a forma
Preparação:

Separar as gemas das claras.
Bater as claras em castelo firme e aos poucos adicionar o açúcar sem parar de bater.
Juntar depois as gemas previamente batidas à parte.
Finalmente, acrescentar o pão ralado misturado com o fermento e a canela.
Deitar o preparado dentro de uma forma untada com a margarina.
Levar ao forno já aquecido.
Passados 45 minutos, verificar se o bolo está cozido com um palito e desenformar depois.

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