Bolo de Pêssego II | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-11-2012, 20:37
por Monika
Receita de Bolo de Pêssego II
Ingredientes:
  • 800g de pêssegos(utilizei pêssego em calda)
  • 80g de manteiga (temperatura ambiente)
  • 250g de açucar
  • 5 ovos
  • 250g de farinha
  • 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
  • Raspa de 1 limão
Preparação:

Começe por bater a manteiga com o açucar.
Junte o limão e bata bem.
Deite os ovos um a um e misture.
Por fim, junte a farinha e o fermento.
Misture tudo muito bem.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Pré aqueça o forno nos 180º durante 40 minutos.
Deite 1/3 da massa na forma.
Corte os pêssegos em fatias finas e, diaponha-as sobre a massa.
Cubra com a restantr massa e leve ao forno.
Faça o teste do palito.

Nota: Não deixe secar muito o bolo no forno.
Assim que o palito sair sequinho, retire-o.
Quanto menos seco ficar, mais fofinho se torna.


FOTOS: Monika
Fotografias
Bolo de Pêssego II-20121121_211502.jpg   Bolo de Pêssego II-20121121_212645.jpg  
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