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Publicado a 30-01-2015, 13:41
por Laura Veiga
Receita de Bolo Podre Fofinho
Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de de mel
  • 2 colheres de sopa de de azeite
  • 250g de açúcar (amarelo)
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 limão
  • 6 ovos
  • 350 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:

Deitar numa tigela o mel, o açúcar, azeite e a raspa de limão.
Bater muito bem até se obter um creme esbranquiçado.
untar a canela e as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
Bater as claras em castelo bem firme e juntar ao preparado anterior alternadamente com a farinha peneirada com o fermento.
Deitar a massa numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.
A meio, se necessário tapar o bolo com folha de alumínio.


FOTO: Laura Veiga

Citação:
Este bolo é a companhia perfeita para uma chávena de chá ou café num dia de chuva. Sabe tão bem.
Alguém sabe porque se chama bolo-podre?
Fotografias
Bolo Podre Fofinho-user52388_pic27441_1422628306.jpg  
  #1  
Antigo
30-01-2015, 14:26
2
o porque do nome nao sei mas sei que tem bom aspecto adoro,beijinhos
 
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