Bolo Real de Abrantes | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-01-2010, 20:39
por glutao
Receita de Bolo Real de Abrantes

Ingredientes:
  • 500 grs. de miolo de amêndoa peladas e raladas
  • 500 grs. de açúcar em ponto de pérola
  • 12 gemas de ovos
  • 6 claras de ovo
  • 3 mãos-cheias de farinha de trigo
  • açúcar em pó q.b.
Preparação:

Misture a amêndoa com o açúcar em ponto, batendo até obter uma massa branca.
Nessa altura, junte as gemas, as claras e a farinha.
Depois de tudo bem ligado, leve ao forno a cozer em forma untada com manteiga.
Depois de cozido, desenforme, polvilhe com bastante açúcar em pó e, querendo, enfeite com trufas de chocolate.


Obs. Dedicado a ti Neuza, pelo teu Empenho Dedicacäo e Espirito de Sacrificio pelas horas passadas à volta do Fogäo tachos e panelas.
  #1  
Antigo
27-01-2010, 23:33
2
Olá Glutão,

muito obrigado pela dedicatória, por acaso acho que este bolo nunca provei.
Vim de Abrantes ainda à pouco, e posso dizer que estava um frio de morrer...

Beijinhos
 
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