SaborIntenso.com
Publicado a 07-05-2011, 14:03
por Paula Soeiro
Receita de Bolo Recheado com Creme de Leite

Olá hoje também fiz este bolo.

Ingredientes:
  • 200gr de açúcar
  • 200gr de farinha
  • 6 ovos
  • Raspa da casca de um limão
  • 1 colher de chá de fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Para o Creme:
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 2 dl de natas
  • 8 gemas
Preparação:

Faça primeiro o creme: Deite as gemas para um tacho, junte as natas e o leite condensado cozido, misture muito bem e leve ao lume, mexendo até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada.
Adicione depois a raspa de limão e bata mais um minuto.
Por fim, junte a farinha misturada com o fermento e envolva suavemente.
Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Corte depois o bolo ao meio e barre a metade inferior com 1/3 do creme, reponha a parte superior e barre todo o bolo com o restante creme.
Deixe repousar um pouco para solidificar o creme e depois decore a gosto.


FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Bolo Recheado com Creme de Leite-dsc09688.jpg   Bolo Recheado com Creme de Leite-dsc09696.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®