Bolo Recheado com Frutas | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-05-2010, 21:41
por ICatarina
Receita de Bolo Recheado com Frutas

Ingredientes para o Bolo:
  • 6 Ovos
  • 3 chávenas de chá de Açúcar
  • 1 chávena de Farinha de Trigo
  • 1 Limão maduro
  • Manteiga para untar a forma
Para Recheio:
  • Frutas frescas ou congeladas.
  • Açúcar q.b. (opcional)
  • Licor de Laranja q.b. (opcional)
  • Chocolate em liquido (opcional)
  • Chantily q.b.
Preparação:

1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, junte uma colher de sopa de limão ate obter uma gemada bem cremosa.

2. Peneire a farinha e junte-a aos poucos a gemada, alternado com uma as claras.

3. Deite o preparado dentro de uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, durante mais ou menos 40m (dependendo do forno) faca o teste do palito, quando este estiver seco o bolo esta pronto.

4. Depois do bolo arrefecer desenforme. Com uma faca bem afiada corte a parte central sem danificar a parte exterior.

5. Descasque e lave as frutas que escolheu e corte aos pedacinhos.
Ponha-as dentro de uma tigela, ponha um pouco de açúcar e licor de laranja e misture.
Deixe apurar e deite dentro da cavidade do bolo.

Enfeite com chantily moldado as flores, se gostar pode por um pouco de chocolate em liquido.

Bom Apetite!


FOTOS: ICatarina

Esta receita foi baseada na revista (Segredos de Cozinha) fiz algumas modificações
Fonte do livro Segredos de Cozinha n*237
Fotografias
Bolo Recheado com Frutas-img_3297.jpg   Bolo Recheado com Frutas-img_3362.jpg  
Quem Fez
v-gomesalicecosta
  #1  
Antigo
13-05-2010, 21:43
2
Ver experiência feita por ICatarina no "Eu Fiz"

Eu Fiz Bolo Recheado com Frutas

Beijinhos
14-05-2010, 11:30
4
Ja vim la a sua delicia: Moito Bom
14-05-2010, 15:08
5
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Ja vim la a sua delicia: Moito Bom
Tantra,
Mas não poso por ainda o link aqui,
porque o Sandro ainda não corrigiu....


Obrigada e Beijinhos

14-05-2010, 15:13
6
Catarina
já vi a experiência ficou lindooooooo...
está uma verdadeira delicia! As frutinhas, com o chantilly, e o chocolate...
Beijinho
14-05-2010, 18:13
7
Ficou uma maravilha, lindo mesmo, parabéns
17-05-2010, 21:43
8
Postado Originalmente por Laidita54 Ver Post
Ficou uma maravilha, lindo mesmo, parabéns
Laidita,
Obrigada, estava muito saboroso...
Beijinhos
21-05-2010, 23:02
9
Que aspecto ICatarina! Parece delicioso!
Parabens! Mais uma receita fantastica!
Obrigado
21-05-2010, 23:13
10
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Que aspecto ICatarina! Parece delicioso!
Parabens! Mais uma receita fantastica!
Obrigado
Tiago,
Se gostares podes-te servir a vontade, depois de teres estudado tanto
no outro dia bem mereces uma fatia...
Beijinhos e obrigada
 
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