Bolo Sogno D'Amore | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-03-2012, 00:23
por Ricardo Tiago
Receita de Bolo Sogno D'Amore
Ingredientes para o Bolo:
  • 2 ovos
  • 200g de manteiga
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de Maizena
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Manteiga e farinha para untar a forma
Ingredientes para a Cobertura:
  • 1 pacote de natas (ou Creme Fraiche para ser menos doce)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 colheres de chá de corante alimentar vermelho
  • Coco ralado para decorar.
Preparação do Bolo:

1. Para adiantar, comece por pré-aquecer o forno em temperatura média (180°C).
Depois, unte uma forma de buraco e reserve.
2. Bata as claras em castelo e reserve.
3. Noutro recipiente, junte a manteiga e o açúcar e bata na batedeira até ficar cremoso.
Vá colocando as gemas, uma a uma.
Acrescente a Maizena, a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite.
Adicione as claras e misture bem.
4. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por 30/40 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme.

Preparação da Cobertura:

1. Junte num tacho as natas, o leite condensado, a manteiga e o corante vermelho.
Mexa até ficar com a consistência desejada.
2. Retire, deixe arrefecer um pouco e depois cubra o bolo.
3. Decore com coco ralado.

Coloque no frio e sirva fresco, acompanhado com morangos e champagne!


FOTOS: Ricardo Tiago
Fotografias
Bolo Sogno D'Amore-img_2692.jpg   Bolo Sogno D'Amore-img_2691.jpg   Bolo Sogno D'Amore-img_2679.jpg  
Quem Fez
magnoliazulglutao
  #1  
Antigo
15-03-2012, 00:48
2
Olá.

Adorei a receita. Mas tenho uma duvida, qual é a quantidade de leite?
Agradecia resposta.

Obgd
15-03-2012, 00:58
3
Postado Originalmente por Vitor Velosa Ver Post
Olá.

Adorei a receita. Mas tenho uma duvida, qual é a quantidade de leite?
Agradecia resposta.

Obgd
Sorry, tinha-me esquecido de colocar essa referência na receita. Já corrigi!
15-03-2012, 01:28
4
Adorei a receita e as fotos estão maravilhosas.beijinhos
15-03-2012, 04:08
5
Uma delicia.
Adorei a receita.
Poderei trocar o corante alimentar, por gelatina de morango?!
15-03-2012, 09:05
6
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Uma delicia.
Adorei a receita.
Poderei trocar o corante alimentar, por gelatina de morango?!
se calhar sim, mas atenção à consistência!
15-03-2012, 10:14
7
Gosto desta receita.
Tem um aspeto delicioso!!!
20-04-2012, 18:02
9
Precisa-se homem talentoso cá em casa com grande reportório de coisas deliciosas e que também saiba um pouco de limpeza da casa!!!

1 Bjoca
20-04-2012, 18:21
10
que delicia, tem muito bom aspecto.
parabens
23-04-2012, 11:10
11
Adorei o pormenor da sugestão dos morangos e champanhe. Muito romântico, mesmo
 
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