Receita de Bolo Vinho do Porto

Fica com um sabor bem agradável

Ingredientes:

• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de manteiga
• 3 chávenas de farinha
• 5 ovos (gemas separadas/claras em castelo)
• 1 cálice de vinho do Porto
• 2 colheres de fermento

Preparação:

Bate-se o açúcar e a manteiga até ficar uma massa macia.
Depois junta-se as gemas, a farinha e o vinho do Porto.
Por último, acrescenta-se as claras batidas em castelo.
Vai a cozer no forno médio, cerca de 40 minutos, mas também depende de cada forno, do tempo de cozedura, é espetar o palito e vêr se está cozido, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Talvez faça este bolo este fim de semana Bjinhos.