Receita de Bolo Zebra

olá, era suposto as riscas do chocolate ficarem mais direitinhas, para que se parecesse mais com uma zebra... mas paciência. Também há zebras menos perfeitinhas. Ihih

O sabor afinal está lá todo.

Ingredientes:

• 6 claras
• 150 gr de açucar (este é para misturar com as claras)
• 6 gemas
• 150 gr de açucar (este é para misturar com as gemas)
• 125 ml de água
• 375 gr de farinha
• 3 colheres de chá de fermento em pó(para bolo) e mais 1 colher de café de bicarbonato
• 125 ml de óleo (uso sempre de girassol)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei do que misturo no leite)

Preparação:

Bater as claras em neve e juntar o açúcar até ficar bem firme .
à parte bater as gemas com o açúcar e juntar a água até ficar espumoso,
juntar a farinha, o fermento e bicarbonato peneirados e o óleo.
Finalmente incorporar as claras em neve delicadamente.
Dividir a massa em duas, numa delas juntar o chocolate em pó.
forrar um forma com papel manteiga untada (não usei papel) e começar a operação zebra..
colocar uma colher de massa da cor branca no centro da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate e assim sucessivamente (esta operação é que determina o padrão)... Como tinha um bocadinho de pressa "aldrabei" um pouco esta parte, daí as riscas tortas...
Levar ao forno a 180 graus cerca de 60 minutos.


Fonte: Rainhas do Lar