Brownies de Beterraba | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-06-2014, 22:26
por flor do brownie
Receita de Brownies de Beterraba
Ingredientes para 12 brownies:
  • 500g de beterraba crua
  • 100g de manteiga
  • 200g de chocolate negro (usei com 70% de cacau)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 250g de açúcar
  • 3 ovos
  • 100g de farinha
  • 25g de cacau em pó
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Descasque a beterraba, corte-a em pedaços e leve-a a cozer com pouca quantidade de água.
Quando estiver tenra escorra o excesso de água e coloque-a num processador juntamente com a manteiga e o chocolate previamente derretido em banho-maria.
Misture tudo muito bem até obter um creme uniforme e reserve.
Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha, adicione a mistura de chocolate, beterraba e manteiga e bata bem.
Por fim envolva a farinha e o cacau na massa misturando bem.
Deposite a massa no tabuleiro e leve a cozer durante cerca de 20 a 25 minutos.
Deixe arrefecer totalmente e corte em quadrados.

Tempo de preparação: 25 minutos + 25 minutos cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: não | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: beterraba e chocolate.
Até breve, flor do brownie


FOTO: Flor do Brownie
Fotografias
Brownies de Beterraba-brownies-beterraba.jpg  
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