Cake de Maçã | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-10-2010, 16:49
por rami
Receita de Cake de Maçã

Para fazer este bolo é preciso.

Ingredientes:
  • 250 gr farinha
  • 3 ovos inteiros
  • 150 margarina derretida (dáqui tirar 4 colh sopa)
  • pauzinho baunilha raspado
  • 100 gr açucar branco
  • 80 gr açucar amarelo
  • 1 colh sopa canela
  • 2 colh chá fermento em pó
  • 2 ou 3 maçãs
Preparação:

Ligar o forno a 180º

1. Bater os ovos inteiros, as raspas da baunilha e o açucar branco com uma colher pau até ficar cremoso.

2. Numa tijela juntar o açucar amarelo, a canela e as 4 colh. sopa de manteiga, mexer, tem que ficar uma massa fluida, eu depois juntei um pouco de leite (pois o açucar absorveu toda a mateiga e ficou um pouco grosso), mas muito pouco mesmo, pois não é para ficar muito liquido.

3. Num recipiente à parte deitar a farinha e o fermento, e juntar a preparação dos ovos com o açucar, mexer com uma colher de pau, juntar o resto da manteiga, mexer bem até ficar homogéneo, mas a massa fica um pouco compacta, é mesmo assim.

4. Descascar as maças e cortar em meias luas de 2 a 3 mm.

Deitar numa forma de cake metade da massa, espalhar bem com uma colher todo o fundo da forma, por cima pomos metade das maças em meia lua, e cobrimos com metade da massa de açucar amarelo e canela, se esiver dura, juntar um pouquinho de leite, espalhar bem por cima da maça.
Cobre-se tudo com o resto da massa, dispor o resto das maças e cobrir com o resto da massa açucar amarelo e canela.

Levar ao forno durante 40 a 45 min


FOTOS: rami
Fotografias
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