Colchão de Noiva III | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-05-2012, 01:01
por magnoliazul
Receita de Colchão de Noiva
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • sumo de um limão
  • 250g de açúcar
  • 125g de fécula de batata
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de café de fermento
Para o Creme:
  • 1 frasco de açúcar baunilhado
  • 3 colheres de açúcar
  • 4 gemas
  • meio litro de leite
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 1 casca de limão só a parte amarela
  • 1 pau de canela
Preparação do Bolo:

Separa-se as gemas e as claras, junta-se o açúcar e as gemas e o sumo de limão.
Depois de bem mexido, deita-se a fécula de batata, a farinha e o fermento e por fim as claras batidas em castelo.
Envolve-se delicadamente.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada com farinha, cerca de 30 minutos.

Preparação do Creme:

Põe-se metade do leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e o açúcar.
Dissolve-se a farinha no restante leite junta-se as gemas mexe-se bem, depois junta-se ao leite já quente e mexe-se sempre até o creme ficar com a consistência desejada.
Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme.
Coloca-se o bolo direito e cobre-se com o restante creme.
Por fim polvilha-se com coco ralado ou a gosto.

Fotografias
Colchão de Noiva III-anosavoguida2_zps12a70757.jpg  
Quem Fez
Sara Oliveira
  #1  
Antigo
 
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