Coroa da Páscoa | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 07-03-2010, 23:25
por ICatarina
Receita de Coroa da Páscoa
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 150g de margarina
  • 150g de açúcar
  • 250g de fécula
  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de aguardente
  • Sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Gordura e pão ralado para forma
Ingredientes para o Para o recheio e cobertura:
  • 200g de margarina
  • 100g de açúcar em pó
  • 3 colheres de sopa de amêndoa granulada
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de margarina
Preparação:

180ºC em forno eléctrico / Termóstato 2-3 em forno a gás

1. Separe as gemas das claras. Bata muito bem a margarina e, a pouco e pouco, junte as gemas, o açúcar e a fécula às colheradas.
Trabalhe a massa com a batedeira durante, pelo menos, 8 minutos.
Adicione, continuando a mexer, o sumo do limão, a raspa da casca do limão lavado, a aguardente, o sal e o fermento.
Bata as claras em castelo firme e envolva.
2. Unte uma forma de buraco de 26 cm de diâmetro e espalhe pão ralado.
Encha com a massa.
Coza cerca de 45 minutos no forno previamente aquecido.
Depois, deixe arrefecer e desenforme.
3. Para o recheio, bata muito bem a margarina.
Junte o açúcar em pó a pouco e pouco, mexendo sempre.
Corte o bolo ao meio horizontalmente e recheie com metade do creme.
Ponha por cima a outra parte do bolo e cubra com o resto do creme.
4. Misture a amêndoa granulada com uma colher de chá de açúcar.
Aqueça 1 colher de chá de margarina e aloure a amêndoa.
Espalhe por cima da coroa.
Decore com ovinhos da pascoa no meio.
Bom Apetite!

Fonte: Reader Digest
  #1  
Antigo
09-03-2010, 13:42
3
Postado Originalmente por carina vitorino Ver Post
Simplesmente DIVINAL
bjs e obrigada
Carina,
Se gostares podes rechear no meio com fios de ovos e
colocar ovos de pascoa por cima para decoração.
Obrigada e beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®