Fatias de Amêndoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-12-2010, 20:21
por glutao
Receita de Fatias de Amêndoa
Ingredientes :
  • 200 gr. de Acúcar
  • 50 gr. de Laranja Cristalizada
  • 100 gr de doce de Chila
  • 250 gr. de Amêndoa triturada sem pele
  • 50 gr. de manteiga
  • 4 Ovos
  • 2 gemas
  • manteiga, farinha, acúcar em pó e laranja q.b.
Preparação:

Aqueca o forno a 180° C . Misture os ovos inteiros com a gemas e o acúcar; bata até este último ingrediente se encontrar bem dissolvido .
Junte-lhe o miolo da amêndoa e a laranja cristalizada bem picada.
De seguida, adicione a manteiga previamente derretida e o doce de gila, envolva até obter um preparado homogéneo.
Unte uma forma rectangular, forre-a com papel vegetal, que também deve untar e polvilhar com farinha. Preencha-a com a massa e leve-a ao forno por 50 minutos. Deixe arrefecer, desenforme e decore com acúcar em pó e rodelas de laranja.

Fonte : Cozinha Exprimental da Impala
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