Gateau au Pommes | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-10-2011, 12:28
por Monika
Receita de Gateau au Pommes
Ingredientes:

  • 6 maçãs McIntosh (eu usei 4 maçãs grandes, 2 reinetas e 2 riscadas)
  • 1 colher de sopa de canela
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 3/4 chávenas de farinha peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal (usei apenas 1 colher de café)
  • 1 chávena de óleo (usei óleo de sésamo e apenas meia chávena)
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1/4 chávena de sumo de laranja (usei meia chávena de sumo)
  • 2 1/2 colher de chá de baunilha (usei um pacotinho de açúcar baunilhado)
  • 4 ovos
  • 1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (opcional)
Preparação:

Liga-se o forno nos 180º.
Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.
Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.
Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.
Leva-se ao forno, espera-se ansiosamente durante cerca de 45 minutos, verifica-se se o bolo está cozido, e devora-se assim que se conseguir...
As alterações que fiz à receita original estão entre parêntesis na lista de ingredientes.


FOTO: Monika
Fotografias
Gateau au Pommes-user9700_pic18105_1319483488.jpg  
  #1  
Antigo
10-03-2014, 13:43
2
Ola Monika, só venho dizer que ainda não estava registada no sabor intenso e já tinha feito este bolo minhares de vezes...ficam exatamente iguais ao teu como está na foto e o cheirinho que deixa na cozinha...nhami nhami o sabor então é muito melhor que o aspeto!!

Recomendo a quem tiver maçãs a mais a fazer esta receita, é mesmo muito bom o bolo!

Obrigado por partilhares mais uma maravilhosa receita, apesar de ter sido colocada a uns anitos vale a pena procurá-la
10-03-2014, 17:31
3
Postado Originalmente por catia r Ver Post
Ola Monika, só venho dizer que ainda não estava registada no sabor intenso e já tinha feito este bolo minhares de vezes...ficam exatamente iguais ao teu como está na foto e o cheirinho que deixa na cozinha...nhami nhami o sabor então é muito melhor que o aspeto!!

Recomendo a quem tiver maçãs a mais a fazer esta receita, é mesmo muito bom o bolo!

Obrigado por partilhares mais uma maravilhosa receita, apesar de ter sido colocada a uns anitos vale a pena procurá-la
Hihi obrigado Catia
É realmente um bolo muito bom!
Fico contente que tenhas gostado. é com muito gosto que partilho convosco novas receitas.
Beijinhos
 
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