Pão de Ló de Alpiarça | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-03-2014, 23:04
por Tigrezaaaa
Receita de Pão de Ló de Alpiarça
Ingredientes:
  • 150gr farinha
  • 300gr açucar
  • 14 gemas
  • 4 claras
  • Uma pitada de sal
Preparação:

1. Na batedeira eléctrica, bater bem as gemas e claras com o açúcar durante pelo menos uns 20 minutos até se tornar num creme homogéneo.
2. Depois junta-se a farinha peneirada, uma pitada de sal e bate-se um pouco mais.
3. Deita-se a mistura numa forma untada.
Leva-se a um forno pré-aquecido a 180C até o palito sair limpo quando se espeta junto ao aro da forma.
O pão de ló deve ficar mal cozido para que ao cortar escorra o creme.
No meu caso esteve cerca de 20 a 25 minutos.


FOTOS: Tigrezaaaa

Fonte: Pão-de-ló de Alpiarça - Bolos no Iguaria, Receita e Dica de Culinária
Fotografias
Pão de Ló de Alpiarça-fotor0305224032.jpg   Pão de Ló de Alpiarça-fotor0305223936.jpg  
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