Pão-de-Ló da Minha Avó | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-07-2011, 16:02
por Teresa Aires
Receita de Pão-de-Ló da Minha Avó
Ingredientes:
  • 12 ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha com fermento
Preparação:

Coloque as 12 gemas numa bacia, e reserve as claras, junte o açúcar e bata com uma colher de pau muito bem até ganhar volume e ficar fofo.
Adicione as 6 colheres de sopa rasas de farinha e bata de novo mais um pouco misturando tudo muito bem.
Bata as 8 claras em castelo com uma pitada de sal e um pouco de açúcar
a seu gosto, junte ao preparado anterior e misture tudo.
Unte uma forma redonda de buraco com manteiga e polvilhada com farinha ou então
forrada com papel almaço.
Leve a cozer ao forno a 180 graus mais ou menos 30 minutos.
Estando cozido desenforme, caso tenha cozido em forma untada com manteiga, se forrar
com papel fica assim.
Deixe arrefecer e sirva. (É muito bom acompanhado com queijo)


FOTOS: Teresa Aires
Fotografias
Pão-de-Ló da Minha Avó-pao-lo-si-002.jpg   Pão-de-Ló da Minha Avó-pao-lo-si-003.jpg   Pão-de-Ló da Minha Avó-pao-lo-si-004.jpg  
Quem Fez
Sweet
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