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Receita de Pão-de-Ló da Minha Avó
Ingredientes:
Coloque as 12 gemas numa bacia, e reserve as claras, junte o açúcar e bata com uma colher de pau muito bem até ganhar volume e ficar fofo. Adicione as 6 colheres de sopa rasas de farinha e bata de novo mais um pouco misturando tudo muito bem. Bata as 8 claras em castelo com uma pitada de sal e um pouco de açúcar a seu gosto, junte ao preparado anterior e misture tudo. Unte uma forma redonda de buraco com manteiga e polvilhada com farinha ou então forrada com papel almaço. Leve a cozer ao forno a 180 graus mais ou menos 30 minutos. Estando cozido desenforme, caso tenha cozido em forma untada com manteiga, se forrar com papel fica assim. Deixe arrefecer e sirva. (É muito bom acompanhado com queijo) FOTOS: Teresa Aires |
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#1
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29-03-2012, 18:11
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parece mto fofinho!
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