Quadrados Gulosos de Morango | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-06-2014, 17:26
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Quadrados Gulosos de Morango
Ingredientes:
  • 250g de Vaqueiro (à temperatura ambiente)
  • 225g de açúcar + 75 g
  • 250g de iogurte de aroma de morango
  • 150g de farinha com fermento Nacional
  • 100g de amido de milho Maizena
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 4 claras
  • Vaqueiro Líquida
Preparação:

Coloque a Vaqueiro na batedeira e bata-a um pouco até ficar macia.
Junte as 225 g de açúcar e volte a bater até obter um creme.
Adicione o iogurte de morango e continue a bater.
Peneire a farinha juntamente com o amido de milho Maisena e o fermento em pó e adicione a pouco e pouco ao creme preparado, batendo levemente entre cada adição.
Bata as claras à parte com o restante açúcar até estarem bem firmes e envolva-as delicadamente na massa.
Espalhe-a sobre o tabuleiro previamente pincelado com Vaqueiro Líquida.
Bata com o tabuleiro sobre a bancada de trabalho para ajudar a nivelar a massa e leve a cozer no forno a 180º C durante cerca de 30 minutos.
Faça o teste do palito.
Retire e coloque a arrefecer em cima de uma rede.
Desenforme segurando pelas pontas do papel e corte em quadradinhos.
Coloque-os a gosto num prato de servir.
Sirva bem fresco.

FOTOS: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Quadrados Gulosos de Morango-dsc09181.jpg   Quadrados Gulosos de Morango-dsc09184.jpg   Quadrados Gulosos de Morango-dsc09185.jpg  
  #1  
Antigo
17-06-2014, 20:38
2
Mas que gulosos quadrados
Sempre bem apresentado
Bjs.
17-06-2014, 22:11
3
como sempre,deliciassssssssssssssssssss
 
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