Bavaroise de Natas

#1

Receita Bavaroise de Natas
Ingredientes:

1 lata de leite condensado magro
0,5 dl de leite
6 folhas de gelatina incolor
4 dl de natas
3 colheres sopa de açúcar
100g de cereais de chocolate tufados

Preparação:

1. Misturar os leites numa tigela, mexendo com uma vara de arames.

2. Demolhar as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos.
Escorrer e levar ao lume em banho-maria mexendo até derreterem.
Retirar do calor e incorporar nos leites.
3. Bater as natas em neve e adicionar aos poucos as colheres de açúcar.

4. Por fim, adicionar os cereais de chocolate tufados. Leve ao frigorífico para solidificar.
Antes de servir mergulhar a forma em água quente.

FOTO: Paula Soeiro