Bavaroise de Natas | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-07-2011, 16:29
por Paula Soeiro
Receita Bavaroise de Natas
Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado magro
  • 0,5 dl de leite
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 4 dl de natas
  • 3 colheres sopa de açúcar
  • 100g de cereais de chocolate tufados
Preparação:

1. Misturar os leites numa tigela, mexendo com uma vara de arames.

2. Demolhar as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos.
Escorrer e levar ao lume em banho-maria mexendo até derreterem.
Retirar do calor e incorporar nos leites.

3. Bater as natas em neve e adicionar aos poucos as colheres de açúcar.

4. Por fim, adicionar os cereais de chocolate tufados. Leve ao frigorífico para solidificar.
Antes de servir mergulhar a forma em água quente.


FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Bavaroise de Natas-dsc09143.jpg  
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