Receita de Cheesecake

Citação:

Fiz este cheesecake no aniversário da minha filhota o ano passado, foi a primeira experiência e posso-vos comprovar que ficou ótimo!! Os convidados tb acharam desapareceu num piscar de olhos!

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maria torrada
• 120g de manteiga amolecida
• 3 caixas de queijo "philadelfia"
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 60g de farinha
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• raspa de um limão
• 200g de compota de framboesas ou frutos vermelhos

Preparação:

Envolva bem as bolachas com a manteiga.
Forre o fundo e lados da tarteira de fundo móvel e leve ao forno a 120º c durante dez minutos a secar um pouco.
Retire do forno e reserve.

Preparação do Recheio:

Bata bem o queijo e o leite condensado, de seguida junte os ovos um a um, a farinha, o sumo do limão e a raspa do limão.
Deite por cima da massa e leve ao forno 50m.
Retire do forno e deixe arrefecer barre com compota.
Leve ao frio por uma hora no mínimo decore a gosto e está pronto a servir!!!
Espero que tenham gostado desta sobremesa.