Cheesecake de Chocolate III | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-02-2013, 03:15
por Sandra A.
Receita de Cheesecake de Chocolate III
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 150g de bolachas maria de chocolate moidas
  • 80g de manteiga
  • 70g de açúcar
  • 200g de queijo mascarpone
  • 1 lata de leite condensado
  • 0,5 dl de leite
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 3 dl de natas frias para bater e 50 g de açúcar
  • cacau em pó,ou chocolate em pó para polvilhar CLIQUE ENTER para novo ingredientes
Preparação:

Para a base: Misturar as bolachas com a manteiga e o açúcar.
Amasse tudo e coloque no fundo de uma forma de fundo amovível com 25 cm de diâmetro.
Calcar bem com as mãos e levar ao frio.
Para o recheio: Misture o queijo com os leites com a ajuda de uma vara de arames.
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Escorrra-as bem e levar ao lume até derreterem sen deixar ferver.
Junte ao preparado de queijo.
De seguida envolva as natas previamente batidas com os 50 g de açúcar e verta este preparado na forma com a bolacha.
Levar ao frio até solidificar bem.
Desenforme e polvilhe com cacau ou chocolate em pó e decorar a gosto.


FOTO: Sandra A.
Fotografias
Cheesecake de Chocolate III-dsc07447.jpg  
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