Clafoutis de Morango | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-04-2012, 01:11
por magnoliazul
Receita de Clafoutis de Morango
Ingredientes:
  • 100g de farinha
  • 225g de açúcar
  • 500g de morangos
  • 4 ovos
  • 50g de manteiga
  • 2,5 dl de leite
  • sumo de limão
  • pitada de sal
  • açúcar baunilhado
  • 1 colher de sopa porto
Preparação:

Deixar macerar com o sumo de limão, 2 a 3 colheres do açúcar e, querendo, a bebida.
Entretanto, bater os ovos em omelete com o sal e o resto do açúcar.
Adicionar a farinha peneirada e misturar até que não haja grumos.
Acrescentar a manteiga amolecida.
Bater bem e juntar, pouco a pouco, o leite.
Escorrer os frutos e espalhá-los no fundo de um pirex previamente untado com manteiga.
Cobrir os morangos com a massa e levar a forno quente (180ºC), durante cerca de 45 minutos.
Retirar do forno e polvilhar com o açúcar baunilhado.
  #1  
Antigo
 
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