Fofo de Gelatina | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-07-2012, 15:35
por Ricardo Tiago
Receita de Fofo de Gelatina
Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina de morango (2 saquetas)
  • 400 ml de natas
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 5 folhas de gelatina
  • 50 ml de leite
Preparação: (o ideal é fazer de véspera)

1. Prepare uma saqueta da gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
2. Passe a forma por água e coloque a gelatina preparada. Leve ao frio por 3 horas.
3. Forre um recipiente mais pequeno que a forma com película aderente e unte-a com óleo. Quando a gelatina estier solidificada (mais ou menos ao fim das 3 horas) prepare a outra saqueta de gelatina.
4. Coloque o recipiente mais pequeno dentro da forma com a primeira gelatina, depois verta o conteúdo da segunda gelatina e leve ao frio por 3 horas. (esta é a maneira que lhe permitirá fazer uma moldura de gelatina para depois rechear o interior)
5. Coloque a demolhar as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
Bata as natas em chantilly acrescentando-lhe o açúcar.
5. Esprema as folhas de gelatina e junte com o leite. Leve a derreter no microondas (20 segundos). Junte ao preparado do chantilly. Mexa bem.
6. Verta o preparado no "buraco" que ficou no meio das gelatinas e leve ao frio por mais 3 horas.
7. Para desenformar, coloque a forma por alguns segundos em água quente.
Sirva fresco.


FOTOS: Ricardo Tiago
Fotografias
Fofo de Gelatina-img_4789.jpg   Fofo de Gelatina-img_4800.jpg  
Quem Fez
Sandra A.
  #1  
Antigo
19-07-2012, 16:07
2
Perfeita!
Esta sobremesa está simplesmente divinal!
Para mim é perfeita!
A decorção está...perfeita!
19-07-2012, 16:10
3
Formidável, que decoração tão bonita!
Beijinhos.
20-07-2012, 11:53
5
Linda, sim Sr. Mas muito trabalhosa!!! Eu sou tão pouco habilidosa para estas coisas
20-07-2012, 11:54
6
Esta receita devia ter um video!!! Acho que assim eu chegava lá...
21-07-2012, 14:25
7
E que tal fotos passo a passo...ajudaria e muito!!
22-07-2012, 20:58
8
Postado Originalmente por anacaramelo Ver Post
Esta receita devia ter um video!!! Acho que assim eu chegava lá...
estou de acordo, fiquei um pouco baralhada
 
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