Pavê de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-04-2011, 15:51
por Kaddy
Receita de Pavê de Chocolate
Ingredientes para 6/7 pessoas:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 4 dl de leite quente + 2 dl de leite frio
  • 1 pacote de biscoitos de champanhe (aprox. 200 g)
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 dl de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • raspas de chocolate q.b. (ou outra decoração a gosto)
Preparação:

1. Deite as gemas para uma tigela, junte o leite condensado e a farinha maisena e mexa.
Adicione o leite quente em fio e mexendo sempre, deite a mistura para um tacho e leve ao lume, sem parar de mexer até ferver. Retire.

2. Passe depois os biscoitos pelo leite frio e coloque-os dentro de um prato fundo ou pirex. Polvilhe-os com o chocolate em pó, cubra com o creme que preparou e deixe arrefecer.

3. Bata as natas em chantilly. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre, adicione-lhe depois o chantilly e misture delicadamente.

4. Espalhe a mistura anterior em cima do creme no pirex, decore com chocolate raspado ou outra decoração a gosto, e leve ao frio até ao momento de servir.

Espero q gostem!!! Eu cá gosto e muito....


FOTO: Kaddy
Fotografias
Pavê de Chocolate-pave-chocolate-kaddy.jpg  
  #1  
Antigo
03-04-2011, 20:12
2
Nem mais...tenho ali no frigo, 2 latinhas de leite condensado..uma ja vai servir para esta receitinha.
Bjinho!
18-08-2013, 01:32
3
Gostei da receita. Da segunda vez que fiz optei por passar os biscoitos por café e como tinha biscoitos de sobra utilizei-os para decorar em cima
Fotografias
Pavê de Chocolate-pave-chocolate-copia.jpg  
 
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