Semi-Frio Branco e Preto com Bolacha Ralada | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-02-2010, 10:02
por Alexia
Receita de Semi-Frio Branco e Preto com Bolacha Ralada

Ingredientes para 8 pessoas:

  • 200 g de Bolacha tipo Maria
  • 200 g de Chocolate em barra
  • 200 g de Manteiga
  • 150 g de Açúcar
  • 1 Lata de leite condensado
  • 5 dl de Natas
  • 4 Ovos
  • 4 Folhas de gelatina
  • Óleo para untar
Preparação:

1. Triture muito bem a bolacha.
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água.
Numa tigela, junte o chocolate picado grosseiramente e a manteiga e leve a derreter em banho-maria ou no microondas. Junte depois o açúcar e as gemas, bata muito bem, deixe amornar e bata novamente.
Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na mistura.

2. Deite o leite condensado para outra tigela e adicione as folhas da gelatina previamente derretidas, mexendo sempre. À parte, bata as natas em chantilly e depois junte-lhe o leite condensado, aos poucos e batendo sempre.

3. Unte uma forma de aro com óleo e deite-lhe camadas alternadas da mistura do leite condensado, bolacha e chocolate, sendo que a última camada deve ser de chocolate.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro e, na hora de servir, passe com uma faca sobre as laterais e abra a forma. Polvilhe com mais um pouco de bolacha e sirva.

Bom Apetite!

Fonte: Teleculinária
  #1  
Antigo
05-03-2010, 10:25
2
Não sei se vou conseguir resistir a este doce , isto é muita maldade depois de ter andado a fazer dieta, mas como perdi quase 2 kg acho que dá para cometer um pecadozinho hehehe.
08-03-2010, 15:23
3
Realmente deve ser maravilhoso
já engordei só de imaginar
bjs e obrigada
14-03-2010, 18:17
4
deve ser delicioso
obrigado alexia
 
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