Semi-Frio de Chocolate e Menta | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-06-2014, 17:44
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Semi-Frio de Chocolate e Menta
Ingredientes:
  • 6 folhas de gelatina
  • 2 gemas
  • 2 dl de leite
  • 100 g de chocolate negro para culinária
  • 4 dl de natas
  • 200 g de After Eight
Preparação:

Passe uma forma tipo bolo inglês por água fria, escorra e forre com película aderente.
Reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Num tacho junte as gemas com o leite e misture bem.
Leve a lume brando e antes que ferva, retire e junte a gelatina escorrida, mexa para dissolver e depois junte o chocolate em pedaços e mexa novamente para que ele derreta.
Deixe arrefecer.
Bata as natas bem firmes e envolva no preparado de chocolate.
Verta um terço deste creme na forma e cubra com alguns chocolates de menta.
Repita a operação mais uma vez e termine com creme.
Leve ao frio para solidificar.
Na hora de servir desenforme e decore a gosto.

FOTOS: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Semi-Frio de Chocolate e Menta-dsc01890.jpg   Semi-Frio de Chocolate e Menta-dsc01893.jpg   Semi-Frio de Chocolate e Menta-dsc01896.jpg  
  #1  
Antigo
09-06-2014, 18:22
2
Lindo, destinguem-se ao longe as tuas receitas
Obrigado pela partilha
Bjs.
09-06-2014, 21:00
3
Adoroooooooo!!
Esta sobremesa tem que ser tudo de bom, pois combina o melhor dos chocolates: o chocolate negro (o meu preferido) e os After Eight (sou doida por eles)
Já está na minha lista das sobremesas a experimentar
Adoro o modo como decorastes, está fantástico
Muitissimo obrigada por esta maravilhosa receita.
Bjs
09-06-2014, 21:56
4
ola fico sem palavras para as tuas delicias,beijinhos e continua .............
11-06-2014, 09:33
5
Postado Originalmente por SusyC Ver Post
Adoroooooooo!!
Esta sobremesa tem que ser tudo de bom, pois combina o melhor dos chocolates: o chocolate negro (o meu preferido) e os After Eight (sou doida por eles)
Já está na minha lista das sobremesas a experimentar
Adoro o modo como decorastes, está fantástico
Muitissimo obrigada por esta maravilhosa receita.
Bjs
Olá SusyC

Esta sobremesa não é muito doce, uma vez que não leva açúcar, mas é muito fresquinha. Esta foi a primeira vez que fiz e ficou aprovada.
Espero que gostes.
Bjs
12-06-2014, 17:27
6
Postado Originalmente por Marta Cunha-Tomar Ver Post
Olá SusyC

Esta sobremesa não é muito doce, uma vez que não leva açúcar, mas é muito fresquinha. Esta foi a primeira vez que fiz e ficou aprovada.
Espero que gostes.
Bjs
Olá Marta
Por acaso nem me tinha aperçebido da falta do açucar nos ingredientes, acreditas?
Se dizes que é pouco doce, melhor ainda, porque não gosto nada de doces muito doces. Se bem que os chocolates after Eight têm um receheio bastante fresquinho e doce de uma forma mais discreta hehe Acho que o açúcar não vai fazer falta, mas obrigada na mesma por avisares
Estou mortinha por provar esta sobremesa
Obrigada uma vez mais por teres partilhado esta receita
Bjs
 
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