Semi-Frio de Iogurte com Calda de Morango | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 14-10-2013, 17:41
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Semi-Frio de Iogurte com Calda de Morango
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 4 iogurtes naturais
  • 1 lata de leite condensado 390 g
  • 7 folhas de gelatina
  • 4 dl de natas
  • 50 g de açúcar em pó
  • Bolachas maria
  • Café
  • 400g de morangos congelados
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Depois escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, mas não deixe ferver.
Deite o leite condensado numa tigela, junte os iogurtes e mexa bem.
Misture a gelatina.
Bata as natas até ficarem espessas.
Junte-as à mistura do iogurte, assim como o açúcar em pó e mexa delicadamente.
Disponha, numa forma de aro amovível, camadas alternadas de bolacha, previamente passada pelo café frio, e camadas da mistura.
A última camada deve ser de creme.
Leve ao frio até ficar solidificado.

Entretanto prepare a calda de morango:
Coloque os morangos num tacho, junte o açúcar, o sumo de limão e leve ao lume.
Deixe cozinhar durante 10 minutos, retire do lume, reduza a puré e deixe arrefecer.
Desenforme depois o semifrio e cubra com o molho de morango e sirva.


FOTOS: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Semi-Frio de Iogurte com Calda de Morango-dsc06788.jpg   Semi-Frio de Iogurte com Calda de Morango-dsc06793.jpg   Semi-Frio de Iogurte com Calda de Morango-dsc06798.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
14-10-2013, 22:27
2
ola querida assim nao vale com este aspecto ate engordo esta fabuloso e certamente delicioso manda um pouquinho beijinhos
15-10-2013, 14:57
3
Oi, que coisinha mais bela, até dà pena comer de tao bonito que està
Obrigado pela partilha, mais um que vai para a lista
Bjs.
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®