Semi-Frio de Morango II | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-04-2011, 19:14
por oliviarocha
Receita de Semi-Frio de Morango II
Ingredientes:
  • 1 lt de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar light Rar (ou 4 normal)
  • 1 pacote (2 saquetas) de gelatina sabor morango
  • 1 pacote de natas para bater
  • 10 morangos
Preparação:

Num tacho juntar o leite, as gemas e o açúcar.
Dissolver bem e levar a lume até ferver.
Retirar do fogão e juntar (em chuva) a gelatina, ao mesmo tempo ir mexendo com uma vara de arames para a dissolver. Deixar arrefecer*.
Bater as claras em castelo e envolvê-las cuidadosamente no preparado anterior, que deve estar quase frio.
Despejar o conteúdo numa forma e levar ao frigorífico umas horas até solidificar.
Bater as natas bem firmes e decorar com elas o semi-frio depois de desenformado.
Lavar, secar e partir os morangos e com os mesmos enfeitar o prato onde vai servir.

*Dica para arrefecer mais rapidamente: Despejar o líquido numa bacia e colocar a mesma na pia da banca, com água fria até meio.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Semi-Frio de Morango II-4.jpg   Semi-Frio de Morango II-2.jpg   Semi-Frio de Morango II-3.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
11-04-2011, 19:21
2
Olivia,

Obrigada pela receita, vem mesmo a calhar...."light" diz tudo!

Beijinhos.
21-04-2011, 17:17
3
que grande obra de arte lindo...
15-07-2015, 00:23
4
menina esse doce e uma delicia e o visual ficou perfeito....vou fazer tua receita com toda certeza
 
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