Semi-Frio de Nata e Morango | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-08-2013, 18:57
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Semi-Frio de Nata e Morango
Ingredientes:
  • 500g de morangos
  • 100g de açúcar
  • 3 folhas de gelatina vermelha
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 4 dl de natas
  • 250g de iogurte grego ligeiro açucarado
Para a Decoração:
  • Morangos
  • Fios de ovos (caseiros)
  • Choclait Chips Classic Nestlé
  • Folhas de erva-cidreira
Preparação:

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria e em taças separadas.
Corte os morangos em pedaços e coloque-os num tacho com 50 g de açúcar e uns pingos de água.
Deixe cozer até se começarem a desfazer.
Depois com a varinha mágica reduza a puré e junte as folhas de gelatina vermelha, mexa bem até que se dissolvam.
Deixe arrefecer.
Bata as natas, junte o iogurte e o restante açúcar.
Escorra as folhas de gelatina e junte duas colheres de creme.
Leve ao lume em banho-maria até que se dissolvam.
Junte ao creme e mexa bem.
Retire um terço deste creme e junte ao creme de morango.
Numa forma forrada com película aderente deite o preparado de morango e leve ao congelador até prender.
Depois espalhe cuidadosamente o creme branco e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenforme e decore a gosto com os morangos, os fios de ovos e as bolachinhas.
Sirva bem fresco.


FOTOS: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Semi-Frio de Nata e Morango-dsc05393.jpg  
  #1  
Antigo
09-08-2013, 19:08
2
Ai Martinha.... fico apenas algumas horas desligada do site e quando ligo aparece esta maravilha!!! Parabéns
09-08-2013, 21:12
4
Eh Marta, mas que maravilha que me está a passar aqui à frente dos olhos
Vá, manda-me lá uma tacinha sff
 
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