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Publicado a 19-01-2010, 19:39
por Diana Marques
Receita de Sobremesa de Mascorpone e Framboesas
Ingredientes para 8 a 10 pessoas:

  • 1 "base de bolo/tarte" pronta a usar ( é uma base de bolo fina já cozinhada, e costuma estar à venda ao pé dos produtos para enfeitar os bolos e dos produtos da Vahiné)
  • 200gr de queijo mascarpone (podem usar queijo creme, mas não é a mesma coisa)
  • 4 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 6 colheres de sopa de compota de framboesa ou de frutos silvestres
  • framboesas frescas para decorar
Preparação:

Misture o queijo mascarpone com o açúcar até obter um creme.
Retire a base do bolo da embalagem e coloque-a no prato de servir.
Barre a base do bolo com a compota de framboesa, e cubra depois com o creme de mascarpone.
Decore com as framboesas frescas e leve ao frigorífico até servir!

Bom Apetite!
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