Cheesecake de Laranja e Limão | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-03-2010, 03:31
por ICatarina
Receita de Cheesecake de Laranja e Limão

Ingredientes para a base:

  • 200 g de Bolachas de Agua e Sal
  • 50 g de Margarina Vegetal amolecida
Para o recheio:
  • 4 Laranjas
  • 1 Limão
  • 7 Folhas de Gelatina branca
  • 400 g de Requeijão
  • 1 Iogurte Natural
  • 50 g de Açúcar Light
Preparação:

1. Prepare a base: Parta as bolachas em pedaços, coloque-as na picadora e pique-as até ficarem tipo pão ralado.
Deite-as para uma tigela, junte-lhes a margarina e misture bem. Coloque a mistura dentro de uma forma de abrir, espalhe-a bem e calque ligeiramente com as costas de uma colher.
Leve ao frio.

2. Prepare o recheio: Retire a raspa e o sumo a 2 laranjas e ao limão. Reserve.
Coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos.
Escorra-a, deite-a para uma taça, adicione o sumo de limão e leve ao lume, em banho-maria, ou ao microondas até derreter.
Esmague bem o requeijão, junte-lhe o iogurte e o açúcar e bata bem.
Adicione o sumo e a raspa das laranjas e, por último, incorpore a gelatina derretida. Mexa bem para dissolver.

3. Coloque o preparado na forma e leve ao frio até ficar bem solidificado.
Antes de servir, descasque as restantes laranjas, retirando-lhes a pele branca, e corte-as em rodelas finas.
Passe os bordos da forma por água quente, abra-a e retire-lhe o aro.

Decore o cheesecake com as rodelas de laranja e sirva de seguida.
Bom Apetite!
  #1  
Antigo
14-03-2010, 04:47
2
Cheescake: delicia
Obrigada por compartir.
14-03-2010, 18:06
3
Tantra,
Obrigada e' bom e muito fresquinho.
Beijinhos
14-03-2010, 18:22
4
Icatarina, deve ser tão bom
obrigada, beijinhos
14-03-2010, 18:25
5
Outra maravilha de receita!
Beijosss e Obrigada
15-03-2010, 15:57
8
Ai que delicia...
Já comia uma fatia agora ao lanche...
Beijinhos
15-03-2010, 23:53
9
.......Já foi para os meus favoritos......

Só uma pergunta Pode-se substituir o requeijão por creme de queijo?????????? Tipo filadélfia???

Beijinho
15-03-2010, 23:59
10
Postado Originalmente por zezinha Ver Post
.......Já foi para os meus favoritos......

Só uma pergunta Pode-se substituir o requeijão por creme de queijo?????????? Tipo filadélfia???

Beijinho
Zezinha,
Para dizer a verdade eu nao aconselho, pois vai alterar completamente o sabor,
e a textura.... Mas se quiseres fazer a experiência podes tentar.
Mas não me responsabilizo se não ficar bom
Beijinhos
16-03-2010, 01:00
11
Postado Originalmente por zezinha Ver Post
.......Já foi para os meus favoritos......

Só uma pergunta Pode-se substituir o requeijão por creme de queijo?????????? Tipo filadélfia???

Beijinho
espero nao ofender a ICatarina ao por este comentario mas os cheesecakes que tenho feito sao receitas que as minhas cunhadas dos USA me tem dado e todas sao feitas com queijo Filadelfia e ficam muito cremosos e macios; mas talvez esta receita so possa mesmo levar requeijao...
16-03-2010, 18:40
12
ola,bela riceita
aqui nao a requeijao
cream cheese nao da?
obrigada beijos
31-03-2010, 12:36
13
um cheesecake de citrinos...deve ser mt bom...
obrigado icatarina....
PS: tens uma duvida colocada pela AnaB
31-03-2010, 14:26
14
Olá Catarina
Que rico Cheesecake tem um aspecto
super fresquinho... e já começa a apetecer
Venha o nosso calorzinho!
Beijinhos
 
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