Pastel de Nata XL | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 28-09-2010, 17:03
por SarinhaT
Receita de Pastel de Nata XL
Ingredientes:
  • 70g de farinha
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1/2 litro de leite
  • Meio copo pequeno de água
  • 1 pau de canela
  • 3 casquinhas de limão
  • 6 gemas
  • Margarina (para barrar a forma)
  • Massa folhada de compra (preferencialmente redonda)
Preparação:

Junte a farinha com o açúcar.
De seguida, junte o meio litro de leite e mexa até ficar diluído.
Ao preparado anterior, junte o copo de água, o pau de canela, e as casquinhas de limão.
Leva-se ao lume brando mexendo sempre como se estivéssemos a fazer um pudim.
Quando engrossar e ferver apaga-se o lume, e deixa-se arrefecer um pouco.
Depois junte as 6 gemas mexendo bem.

Entretanto barra-se a forma com a margarina, e estica-se a massa folhada de maneira que esta ocupe a forma toda sem ter que fazer remendos.

Aquece-se o forno e coze-se em lume forte.
Quando obtiver a cor do conhecido pastel de nata retira-se do forno e deixa-se arrefecer e só depois de frio se desenforma.



FOTO: SarinhaT

Fotografias
Pastel de Nata XL-pastel-nata-xl-sarinhat.jpg  
Quem Fez
cattyTeresa David
  #1  
Antigo
15-11-2010, 14:16
2
Sarinha
que bbooooaaaaa está a tua tarte de nata
fica sempre um docinho especial
espectacular mesmo
parabéns, beijinho
25-11-2010, 18:10
3
Que aspecto delicioso Sarinha :O)

Bjinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®