Queijada Moira de Chocolate com Molho Toffe | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-02-2011, 17:10
por belinhagulosa
Receita de Queijada Moira de Chocolate com Molho Toffe
Ingredientes:


Molho toffee:
  • 150 gr de açúcar amarelo
  • 1 pacote de natas
  • 50 gr de margarina
Queijada de chocolate:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 iogurte natural
  • 1,5 medida da lata de leite normal (isto porque muita gente pergunta de que leite é ;o)..)
  • 100 gr de farinha
  • 4 ovos
  • 200 gr de chocolate de culinária
  • 2 colheres de sopa de margarina
Preparação da Queijada:

Em banho maria derreter o chocolate com a margarina, enquanto isso misturar no liquidificador, o leite condensado, o leite normal, os ovos, a farinha.
Misturar bem e adicionar o chocolate derretido com a margarina.
Untar uma forma e polvilhar com farinha e levar a cozer, experimentando com um palito a ver se está cozido.
Deixar arrefecer antes de pôr o molho toffee..

Preparação do Molho:

Misturar o açúcar com as natas, levar ao lume e deixar ferver um pouco, mexendo com uma vara de arames.
Retira-se do lume e adicionar a margarina cortada em pedaços, mexendo novamente com a vara de arames até dissolver.
Deixar arrefecer, mexendo de vez em quando coma vara de arames.
Depois é só desenformar a queijada, e meter o molho por cima, e deixar de parte algum para pôr na fatia individualmente.




FOTOS: belinhagulosa
Fotografias
Queijada Moira de Chocolate com Molho Toffe-queijada-belinha-gulosa-1.jpg   Queijada Moira de Chocolate com Molho Toffe-queijada-belinha-gulosa-2.jpg  
  #1  
Antigo
12-02-2011, 17:22
2
O "quéquéisto"??
Estas fotos deviam ser proibidas, pois ficamos a torturar-nos, por não podermos ir aí e tirar uma fatia.
12-02-2011, 21:10
3
que delicia! E esse molhinho, niam niam, eu não devia de ver essas coisas, está lindo, parabéns
 
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