Receita de Tarte de Amêndoa e Laranja
Ingredientes:

• 1 rolo de massa quebrada
• 8 ovos
• 150 g açúcar mascavado
• 2 dl mel
• 1 laranja
• 1 colher de chá de canela
• 100g amêndoas trituradas
• açúcar em pó
• amêndoas laminadas q.b.

Preparação:

Estende-se a massa quebrada numa forma de tarte untada.
Misturam-se os ovos com o açúcar mascavado, o mel, a raspa e o sumo da laranja, a canela e as amêndoas trituradas.
Mexe-se bem e deita-se na forma.
Vai a forno médio durante cerca de 35 minutos.
Enfeita-se com as amêndoas laminadas, polvilha-se com o açúcar em pó e enfeita-se com laranja.

Receita de uma amiga.