Ingredientes para a Base:

• 150g de farinha
• 100g de açúcar
• 90g de manteiga
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de leite

Preparação:

Bater todos os ingredientes para a massa.
Leve numa forma de tarte, ao forno durante 15 minutos a 180ºc, já pré-aquecido.
Enquanto isso começa-se a preparar a cobertura.
Num tachinho leve a lume brando o açúcar, a manteiga, o leite uns 5 minutos e junte os amendoins. Deixe ferver um pouco.
Verta o preparado sobre a base da tarte e leve novamente ao forno por mais uns 5 minutos, a 200ºc, até ficar dourada.