Tarte de Ananás III | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-10-2012, 01:38
por Simão Pereira
Receita de Tarte de Ananás III
Ingredientes:
  • Massa folhada retangular
  • 50g creme de pasteleiro (usei em pó)
  • 50g geleia de brilho para tartes
  • 50g chantily em pó
  • 1 lata de ananás ás rodelas em calda
Preparação:

Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque a massa.
Num recipiente deite o creme de pasteleiro em pó e vá juntando água até obter uma pasta.
Barre o creme de pasteleiro no centro da massa folhada, deixando uma beira a toda a volta sem creme com cerca de 2 cm.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºc durante cerca de 20 min, até a massa ficar dourada.
Num recepiente junte um pouco de agua ao chantily em pó e misture até obter uma pasta consitente.
Corte as rodelas de ananás ao meio.
Retire a tarte do forno, deixe arrefecer um pouco, coloque o chantily por cima do creme de pasteleiro, coloque as rodelas de ananás e pincele com geleia por cima de toda a tarte.


FOTOS: Simão Pereira
Fotografias
Tarte de Ananás III-tarte-ananas1.jpg   Tarte de Ananás III-tarte-ananas2.jpg  
Quem Fez
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