Tarte de Brigadeiro | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-08-2012, 17:32
por magnoliazul
Receita de Tarte de Brigadeiro

Ingredientes :
  • BASE:
    2OO G DE BOLACHA MARIA MOIDA
    150 G DE MANTEIGA DERRETIDA

    RECHEIO:
    3 PACOTES DE NATAS(6 DL)
    6 FOLHAS DE GELATINA
    1 LATA DE LEITE CONDENSADO
    SUMO DE UM LIMÃO
    3C.(SOPA) DE CACAU

    DECORAÇÃO:
    CHOCOLATE GRANULADO
Preparação:


NUMA TIGELA, JUNTA-SE A BOLACHA MOIDA E A MANTEIGA E AMASSA-SE BEM.
ESPALHA-SE ESTA MASSA NUMA FORMA DE MOLA E RESERVA-SE.

DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
BATEM-SE AS NATAS.
MISTURA-SE O LEITE CONDENSADO ÁS NATAS BATIDAS, O SUMO DO LIMÃO E AS FOLHAS DE GELATINA DERRETIDAS EM BANHO-MARIA, MISTURA-SE BEM.

DIVIDE-SE ESTE PREPARADO EM DUAS PARTES IGUAIS.
A UMA DELAS JUNTA-SE O CACAU E MEXE-SE.
VERTE-SE NA FORMA O CREME BRANCO E VAI AO FRIO PARA SOLIDIFICAR.
DEPOIS COLOCA-SE O CREME DE CACAU E VAI NOVAMENTE AO FRIO, ATÉ SOLIDIFICAR, DE PREFERÊNCIA DUM DIA PARA O OUTRO.

NUMA TIGELA, JUNTA-SE A BOLACHA MOIDA E A MANTEIGA E AMASSA-SE BEM.
ESPALHA-SE ESTA MASSA NUMA FORMA DE MOLA E RESERVA-SE.

DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
BATEM-SE AS NATAS.
MISTURA-SE O LEITE CONDENSADO ÁS NATAS BATIDAS, O SUMO DO LIMÃO E AS FOLHAS DE GELATINA DERRETIDAS EM BANHO-MARIA, MISTURA-SE BEM.

DIVIDE-SE ESTE PREPARADO EM DUAS PARTES IGUAIS.
A UMA DELAS JUNTA-SE O CACAU E MEXE-SE.
VERTE-SE NA FORMA O CREME BRANCO E VAI AO FRIO PARA SOLIDIFICAR.
DEPOIS COLOCA-SE O CREME DE CACAU E VAI NOVAMENTE AO FRIO, ATÉ SOLIDIFICAR, DE PREFERÊNCIA DUM DIA PARA O OUTRO.

NUMA TIGELA, JUNTA-SE A BOLACHA MOIDA E A MANTEIGA E AMASSA-SE BEM.
ESPALHA-SE ESTA MASSA NUMA FORMA DE MOLA E RESERVA-SE.

DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
BATEM-SE AS NATAS.
MISTURA-SE O LEITE CONDENSADO ÁS NATAS BATIDAS, O SUMO DO LIMÃO E AS FOLHAS DE GELATINA DERRETIDAS EM BANHO-MARIA, MISTURA-SE BEM.

DIVIDE-SE ESTE PREPARADO EM DUAS PARTES IGUAIS.
A UMA DELAS JUNTA-SE O CACAU E MEXE-SE.
VERTE-SE NA FORMA O CREME BRANCO E VAI AO FRIO PARA SOLIDIFICAR.
DEPOIS COLOCA-SE O CREME DE CACAU E VAI NOVAMENTE AO FRIO, ATÉ SOLIDIFICAR, DE PREFERÊNCIA DUM DIA PARA O OUTRO.


DEPOIS DESENFORMA-SE PARA UM PRATO E DECORA-SE COM CHOCOLATE GRANULADO.

fonte:RAPA TACHOS: TARTE BRIGADEIRO




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