Receita de Tarte de Chocolate com Merengue
Ingredientes para a Base:

• 1 embalagem de massa quebrada

Para o Recheio:

• 2 chávenas de chá de açúcar
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• ½ chávena de chá de farinha
• 1 lata de leite evaporado
• 1 colher de chá de baunilha
• 4 gemas
• ¼ chávena de chá de manteiga

Para o Merengue:

• 4 claras de ovo
• ¼ chávena de chá de açúcar

Preparação:

Forrar uma tarteira de mola com a massa e reservar.
Misture o açúcar, o chocolate em pó e a farinha e junte o leite evaporado.
Bata durante 2 minutos.
Depois adicione as gemas e a manteiga derretida e volte a bater bem.
Deite o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 175º durante 35 minutos.
Depois desse tempo retire.
Bata as claras em castelo e adicione lentamente o açucar, bata ate formar um merengue bem firme. Dispor em cima da tarte e levar novamente ao formo ate o merengue ficar dourado.
Bom apetite.