Ingredientes:

• 250 g de massa folhada
• 2 dl de água
• 100 g de açúcar
• 200 g de coco ralado
• 10 gemas
• açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1. Ferva a agua com o acucar, por 1 minuto em lume brando.
2. Verta sobre o coco ralado e misture bem. Retire uma parte do coco embebido e mistura com as gemas. Acrecente o restante coco com a calda e incorpore muito bem.
3. Tenda a massa e forre uma tarteira com 18 cm, de fundo amovivel, untada com manteiga.
4. Verta o creme e leve ao forno a 200 graus por 40 minutos.
5. Retire a tarte do calor deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com acucar em po.

Bom Apetite!!