Receita de Tarte Cremosa de Baunilha e Frutos Vermelhos
Ingredientes:

• 1 rolo de massa quebrada de compra
  500ml de leite
• 100 ml de natas
• 1 colher de sopa de Maizena
• 100g de açúcar
• 1 vagem de baunilha
• 3 gemas
• 200g de frutos vermelhos
• 3 folhas de gelatina
• 50gr de açucar
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• Frutos vermelhos para decorar q.b

Preparação:

Dissolva a farinha maisena com*o leite numa tacinha. Reserve.
Misture as gemas com o açúcar até conseguir obter um creme. Adicione ao preparado anterior.
Numa panela misture o leite, as natas, o açúcar, a raspa da vagem de baunilha.
Misture muito bem e leve a lume médio até ficar cremoso, mexendo sempre.*
Numa tarteira, estenda a massa e pique o fundo.
Verta o creme e leve ao forno a 180'C ate a massa dourar.
Retire e deixe arrefecer.
Demolhe as folhas de gelatina em agua fria.
Triture os frutos com o açucar e com o sumo de limao.
Deite tudo num tacho e junte-lhe as folhas de gelatina.
Mexa sem parar ate as folhas derreterem nos frutos triturados.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Cubra o creme com o doce. E decore a gosto.
Leve ao frigorifico ate a hora de servir.