Tarte Cremosa de Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-05-2010, 15:14
por Sandra Batista
Receita de Tarte Cremosa de Morangos

Ingredientes:
  • 1 Rolo Massa Areada de Compra
  • 1 Folha de gelatina
  • 2,5 dl. Leite
  • 1 Casca Limão
  • 2 Ovos
  • 50 g. Açúcar
  • 20 g. Farinha Maisena
  • Morangos q.b.
  • Groselhas ou Framboesas q.b.
  • Açúcar em Pó
  • Feijão Seco
  • Papel vegetal
Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC.
Forre uma forma de tarte com a massa areada, cubra com papel vegetal, encha com o feijão seco e leve ao forno durante 15 minutos.
Rejeite depois o feijão e o papel e leve mais 5 minutos ao forno.
Retire e deixe arrefecer.

2. Coloque a gelatina e demolhar em água fria.
Leve ao lume o leite com a casca de limão e deixe aquecer bem.

3. Deite os ovos e o açúcar para uma tigela, mexa bem, junte a farinha maisena misture, adicione o leite em fio sem a casca do limão, mexa novamente, deite para um tacho e leve ao lume brando mexendo sempre até ferver.

4. Retire do lume, junte a gelatina escorrida e mexa até ficar bem misturada.

5. Deite dentro da tarte, deixe arrefecer, decore com os morangos e as groselhas/framboesas, polvilhe com o açúcar em pó e sirva.

Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Tarte Cremosa de Morangos-tarte-cremosa-morangos-sandra-batista.jpg  
  #1  
Antigo
01-06-2010, 00:06
2
Sandra,
Ja vi no "Eu Fiz" esta simpesmente divinal.
PS. So uma pergunta qual e' a função do feijão.
Beijinhos
01-06-2010, 10:12
3
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Sandra,
Ja vi no "Eu Fiz" esta simpesmente divinal.
PS. So uma pergunta qual e' a função do feijão.
Beijinhos
Olá Catarina!
A função do feijão é para não deixar que a massa levante
quando está a cozer no forno! Assim fica sempre baixinha
Obrigada e Beijinhos
03-06-2010, 20:58
4
Sandra esta deliciosa eu ja vi no eu fiz 5 estrelas parabens beijinhos.
04-06-2010, 12:20
5
Gostaria de saber porque é que se põe feijão seco quando se leva a massa ao forno? Qual a finalidade do feijão? E não podemos cozer a massa no forno sem o feijão?
04-06-2010, 12:21
6
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Olá Catarina!
A função do feijão é para não deixar que a massa levante
quando está a cozer no forno! Assim fica sempre baixinha
Obrigada e Beijinhos
Afinal ja tinham respondido a esta questão e eu não tinha reparado, desculpem a minha distração
 
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