Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 250g de açúcar
• 65g de farinha de trigo
• 6 ovos
• Raspa de 1 limão pequeno
• Canela em pó a gosto

Preparação:

Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. (pode usar-se o liquidificador)
É normal que a massa fique liquida.
Aqueça a tarteira no microondas durante uns minutos.
Unte-a com manteiga.
Deite nela o preparado.
Leva ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 40 minutos ou até estar bem cozida. (faça o teste do palito).
Retire do forno e sirva fresca.